水务署於11月18日(星期六)傍晚至11月19日(星期日)期间接获多宗葵青及荃湾区居民表示食水出现异味的查询。署方随即派员跟进，并按一般程序於受影响地区附近的消防栓冲水，以排走有异味的食水。然而，我们发现问题持续，遂估计属区域性供水事件，因此当晚调动供水网络将水源转至荃湾二号食水配水库、荃湾西低地食水配水库及荔枝角食水配水库，并继续於受影响地区附近的消防栓冲水，直到11月20日(星期一)中午，供水网络的食水已没有异味。
水务署同时积极联络受影响屋苑的管理处，以提供技术支援，协助他们排走贮存在天台及地下食水贮水缸内的食水和清洗贮水缸，并在受影响屋苑安排水车及／或水箱，为有需要的居民提供食水。
水务署初步估计上述地区食水出现异味可能与荃湾食水配水库的维修工程有关。有关工程属於定期维修保养工程，主要在配水库地台加上保护层，以维持配水库混凝土结构的耐用性和防水效能。保护层的物料完全符合相关标准，并适用於食水中，承建商亦已提交相关证书。配水库一般在中央设置混凝土墙，把水库分为两个间隔，以便维修工程在其中一边进行时，另一边仍可维持正常供水。由於混凝土墙顶部与配水库上盖之间存有空隙，在进行上述维修工程前，承建商需使用隔气胶帘把空隙密封，令工地与配水库另一边的供水部分完全分隔。我们初步估计今次事件的成因是修补物料产生的气味可能透过隔气胶帘的空隙挥发至配水库的供水部分，令食水出现异味。
水务署於11月19日晚已停止从荃湾食水配水库供水，并於该配水库抽取食水样本化验，初步结果显示，食水样本并无含有对人体有害的物质。有关化验包括国际惯用的快速毒性检测，利用生物发光技术(发光菌)能快速、准确地测试超过1,000种有害物质，结果食水并无含有对人体有害的物质。同时，署方亦对食水样本进行了有机化合物测试，结果符合世衞标准。
另外，调动供水网络後，水务署於11月20日进一步在供水网络及大厦的内部供水系统抽取食水样本进行快速毒性检测，结果显示调动供水网络後供应的食水并无含有对人体有害的物质。署方亦正为食水样本进行有机化合物测试，并会继续密切监察供水水质的情况，确保食水安全。
水务署会深入调查事件，并尽快完成调查报告。及後会作出跟进工作，包括审视承建商的责任，以及检讨和改善有关工作流程，以避免同类事件再次发生。