香 港 是 世 界 上 享 有 最 安 全 食 水 的 地 區 之 一 。 香 港 的 食 水 水 質 在 化 學 成 份 及 細 菌 含 量 方 面 均 符 合 世 界 �� 生 組 織 所 建 議 的 飲 用 水 水 質 準 則 。 水 務 署 的 職 責 是 為 市 民 供 應 清 澈 、 無 味 、 �� 生 而 不 含 病 原 細 菌 的 食 水 。

我 們 分 別 從 集 水 區 、 進 水 口 、 接 收 東 江 水 的 木 湖 抽 水 站 、 水 塘 、 濾 水 廠 、 配 水 庫 、 食 水 分 配 系 統 以 至 用 戶 的 水 龍 頭 處 抽 取 多 個 水 樣 本 進 行 化 學 、 細 菌 學 及 生 物 學 方 面 的 化 驗 ， 從 而 有 系 統 地 監 察 整 個 濾 水 、 供 水 及 分 配 系 統 的 水 質 。

由 於 本 港 的 食 水 都 經 過 適 當 的 處 理 ， 而 且 在 水 質 監 察 和 控 制 方 面 相 當 嚴 格 ， 因 此 所 供 應 的 食 水 保 證 安 全 �� 生 ， 而 且 符 合 世 界 �� 生 組 織 制 定 之 飲 用 水 水 質 準 則 。

雖 然 如 此 ， 但 是 由 用 戶 水 龍 頭 所 抽 取 的 食 水 水 質 在 若 干 方 面 有 時 候 仍 可 能 受 到 屋 內 水 管 系 統 的 狀 況 所 影 響 。 例 如 食 水 變 黃 的 現 象 往 往 因 用 戶 樓 宇 內 的 水 管 �z 蝕 以 致 水 中 含 有 鐵 質 所 造 成 。

有 一 點 不 可 不 知 ， 根 據 水 務 設 施 規 例 的 規 定 ， 用 戶 須 負 起 妥 善 保 養 屋 內 喉 管 的 責 任 。 如 發 現 水 質 因 屋 內 水 管 系 統 的 毛 病 而 受 到 影 響 ， 有 關 用 戶 須 僱 用 持 牌 水 喉 匠 檢 查 屋 內 水 管 系 統 ， 以 便 就 有 關 情 況 進 行 修 補 工 程 。

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